特別な日にお料理でおもてなし 鮨こばやし

春日部市の鮨屋「鮨こばやし」です。

一歩足を踏み入れた瞬間から、
落ち着いた心地よい空間が広がります。

仕入れた魚、食材に一手間をかけ
真心こめてお造り致しております。

その季節ならではの旬の味をご堪能ください。

お品書き

大宮の市場で仕入れた食材を取り入れた鮨や料理を提供しております。
新鮮なお魚以外にも、季節の食材を取り入れた料理も自慢です。

鮨、料理にあう日本酒は定番から珍しい純米酒など各種取り揃えております。
随時入れ替わりもございますので、気になるものございましたら
お気軽にお尋ねくださいませ。
お品書き

コース

宴会料理はお客様のご要望にあわせてご用意いたします。
季節によって素材を選んでおりますので、四季折々のお料理をお楽しみ頂けます。
大将にお任せいただくことも可能です、ご予算や人数に合わせてご相談ください。

宴会コースのみ、お昼の営業も承っております。
2～24名様までご対応可能ですので、ご予定の2日前までにお電話にて
ご予約くださいませ。
コース

新着情報

2022.3.7　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県によるまん延防止等重点措置に伴い、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和4年3月7日～3月21日まで
17：30～21：00
※酒類提供は17：30～20：30

とさせて頂きます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2022.02.14　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県によるまん延防止等重点措置に伴い、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和4年2月14日～3月6日まで
17：30～21：00
※酒類提供は17：30～20：30

とさせて頂きます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2022.01.20　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県によるまん延防止等重点措置に伴い、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和4年1月21日～2月13日まで
17：30～21：00
※酒類提供は17：30～20：30

とさせて頂きます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2022.1.16　鮨こばやしのコロナ対策
日頃より大変お世話になっております。
さて、昨今コロナウイルスの変異株オミクロンが流行し、飲食店に多大なる影響を及ぼしております。
当店は、コロナウイルスが大流行する前や現在も万全なウイルス対策を実施しております。

【次亜塩素酸微酸性水（電解水）】

を常に噴霧しております。
効果としては、殺菌・消臭・口に入れても問題なし etc
様々な効果を発揮しております。

その他にも、空気の入替やアルコール洗浄様々させていただいております。
どうぞご安心してお越しいただけたらと存じます。
2021.12.30 年末年始休業のお知らせ
毎度ご来店誠にありがとうございます。
今年もたくさんのお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。
さて、誠に勝手ではございますが、当店次の通り休業させていただきます。
年末年始休業期間
2021年12月31日（金）～2022年1月4日（火）

休業期間中につきましては、何かと御迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

店主
2021.11.28 年末の営業のお知らせ
お客様には日頃より大変お世話になっております。
さて、年末の１２月の営業に関してのお知らせでございますが、
１２月は定休日なく、
１２月３０日（木）まで毎日営業させて頂きます。
心よりお客様のご来店お待ちしております。
2021.10.1　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県による営業時間短縮の要請に伴い、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年１０月１日～令和３年１０月２４日
１７：３０～２１：００
※酒類提供は１７：３０～２０：００。

とさせて頂きます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2021.8.30　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県による緊急事態宣言発令の延長に伴い、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年９月１日～令和３年９月３０日
１７：３０～２０：００
※酒類提供はしておりません。

とさせて頂きます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2021.8.2　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県による緊急事態宣言発令に伴い、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年８月２日～令和３年８月３１日
１７：３０～２０：００
※酒類提供はしておりません。


とさせて頂きます。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2021.7.20　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県による蔓延防止等重点措置区域対象となりましたので、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年７月２０日～令和３年８月２２日
１７：３０～２０：００
※酒類提供１７：３０～１９：００
（一人、または同居家族のグループのみに提供しています。）

とさせて頂きます。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2021.4.20　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県による蔓延防止等重点措置区域外ではございますが、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年４月２０日～令和３年７月１９日
１７：３０～２１：００
※酒類提供の自粛（４人以下、または同居家族のみのグループ除く）

とさせて頂きます。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2021.3.22　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、埼玉県による営業時間短縮の要請を受け、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年３月２２日～令和３年４月２１日
１７：３０～２１：００
※酒類提供２０：００まで

とさせて頂きます。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2021.3.8　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、政府の緊急事態宣言による営業時間短縮の要請を受け、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年３月８日～令和３年３月２１日
１７：３０～２０：００
※酒類提供１９：００まで

とさせて頂きます。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2021.2.13　最新日本酒入荷
最新日本酒入荷致しました。
【福島県産】　寫楽　純米酒（しゃらく）

飲み口もやわらかく、後味もスッと切れスッキリした純米酒です。
是非ともご賞味ください。
2021.2.8　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、政府の緊急事態宣言による営業時間短縮の要請を受け、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年２月８日～令和３年３月７日
１７：３０～２０：００
※酒類提供１９：００まで

とさせて頂きます。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2021.1.19 臨時休業のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用いただきありがとうございます。
急ではございますが、令和３年１月１９日（火）から１月２８日（木）の期間、新型コロナウィルスの対策とし、換気扇等の入替工事をさせて頂く関係で、臨時休業させて頂きます。
お客様のご理解の程よろしくお願いいたします。
2021.1.15
ドリンクメニューのページを更新致しました。
2021.1.12　営業時間変更のお知らせ
日頃より鮨こばやしをご利用頂きありがとうございます。
この度、政府の緊急事態宣言による営業時間短縮の要請を受け、
以下の日程の期間、営業時間を変更させて頂きます。

令和３年１月１２日～令和３年２月７日
１７：３０～２０：００
※酒類提供１９：００まで

とさせて頂きます。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
2020.12.30
鮨こばやしのホームページ開設しました。
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